Os Diálogos entre Brasil e UE sobre a Cadeia de Valor da Carne e do Couro tiveram como objetivo reunir as principais partes interessadas da União Europeia e do Brasil (importadores, varejistas, frigoríficos, curtumes, exportadores, agricultores, pesquisadores, associações relevantes e organizações da sociedade civil, etc.) para discutir a sustentabilidade das cadeias de valor da carne bovina e do couro no Brasil. A iniciativa foi promovida pela União Europeia por meio do programa AL-INVEST Verde, em colaboração com o Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia (IPAM). O objetivo geral dessa iniciativa era contribuir para a identificação e a promoção de práticas coletivas e parcerias entre os principais interessados que contribuíssem para a sustentabilidade da cadeia de valor da carne bovina e do couro, um setor de grande importância para as mudanças climáticas e as políticas ambientais.
Após uma mesa-redonda virtual de abertura sobre os principais tópicos ligados à cadeia de valor da carne e do couro no Brasil e na UE, realizada em dezembro de 2021, a iniciativa avançou por meio de três diálogos técnicos virtuais A primeira foi realizada em 9 de março sobre o papel da devida diligência na regularização da cadeia de valor da carne e do couro. O segundo, no dia 20 de abril, foi sobre a falta de acesso à tecnologia e como isso impacta a sustentabilidade nas cadeias de carne e couro. O terceiro diálogo, no dia 18 de maio, examinou como a rastreabilidade pode ser utilizada para compreender melhor as cadeias, contribuindo para a sua gestão e identificando oportunidades para melhorá-las.