Este documento resume a 44ª edição da SIGEP, a Exposição Internacional de Sorvetes, Confeitaria e Panificação, realizada em 21 de janeiro de 2023 em Rimini, Itália. O evento foi organizado pelo AL-INVEST Verde como um diálogo entre os participantes europeus e latino-americanos da cadeia do café. O evento analisou as melhores práticas e os principais desafios enfrentados pelo setor para alcançar um modelo de produção mais ecológico. A Organização Internacional Ítalo-Latino-Americana (IILA) também participou da feira. A IILA faz parte do consórcio que está implementando o Componente 2 do AL-INVEST Verde, juntamente com a Fundación Internacional y para Iberoamérica de Administración y Políticas Públicas (FIIAPP). A IILA vem trabalhando há vários anos na promoção do setor cafeeiro latino-americano, daí sua participação na feira SIGEP.
