Este documento é um diagnóstico da estrutura da cadeia de valor da carne bovina e do couro no Paraguai e uma análise comparativa dos sistemas de rastreabilidade no país.
Este documento faz parte da estratégia nacional para aumentar a competitividade dos produtos agrícolas nos mercados internacionais. O objetivo da estratégia é estabelecer a rastreabilidade e certificação do couro. A assistência técnica do AL-INVEST Verde ajuda a desenvolver políticas públicas sobre o sistema de rastreabilidade e certificação para a cadeia de valor da carne e do couro. Isso também deve servir como uma ferramenta para que o setor privado torne a sustentabilidade da produção mais visível.