Este documento presenta una visión general de los mecanismos de trazabilidad del ganado bovino en Brasil a lo largo de todo el proceso de producción. Forma parte de los Diálogos de la UE y Brasil sobre las cadenas de valor de la carne bovina y el cuero, los cuales reunieron a importadores, minoristas, mataderos, curtidurías, exportadores, ganaderos, investigadores, asociaciones y organizaciones de la sociedad civil para reflexionar sobre la sostenibilidad y establecer buenas prácticas y posibilidades de colaboración que contribuyan a la mejora de esas cadenas de producción. Esta iniciativa fue promovida por la Unión Europea a través del programa AL-INVEST Verde, en colaboración con el Instituto de Investigación Medioambiental del Amazonas (IPAM).
